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海拔3000米  “藍朋友”上演“廚王爭霸賽”【3】

2023年06月24日10:53 | 來源:人民網(wǎng)-甘肅頻道
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比賽現(xiàn)場。梁皓清攝
比賽現(xiàn)場。梁皓清攝

人民網(wǎng)蘭州6月24日電 (記者王文嘉)為進一步加強炊事員隊伍建設,檢驗炊事員在野外條件下能否快速、高效把熱食送上戰(zhàn)場能力,日前,甘肅省森林消防總隊舉辦的“舌尖上的消防”炊事員大比拼活動在海拔3000米的甘南州拉開帷幕。

據(jù)介紹,讓森林消防指戰(zhàn)員吃飽、吃好,需要炊事人員具備過硬的技能來提高伙食保障能力。此次活動針對高原伙食保障特點從烹調知識、烹飪技能、伙食管理、營養(yǎng)配餐等方面進行比賽,著力提升炊事人員的專業(yè)技能和綜合素質。

據(jù)了解,甘肅省森林消防總隊以“伙食管理系列年活動”為主題,圍繞打造具有消防救援特色飲食文化為主要內容,在全省開展“王牌炊事員”評選活動、“走進炊事班的一天”宣傳活動、“消防美食上餐桌”“家鄉(xiāng)的味道”和“媽媽的味道”等活動,檢驗各單位伙食保障水平,打造具有消防特色的營養(yǎng)健康飲食。

(責編:周婉婷、杜昱欣)

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