孫萬(wàn)倉(cāng)（中）帶領(lǐng)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)。本報(bào)記者 王錦濤攝

人物名片

孫萬(wàn)倉(cāng)：生于1957年，甘肅會(huì)寧人，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，甘肅省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系特色作物產(chǎn)業(yè)體系首席專家，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油菜生物學(xué)與遺傳育種三熟制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)委員；先后獲2020年度甘肅省科技功臣獎(jiǎng)、2021年甘肅省“最美科技工作者”等榮譽(yù)和獎(jiǎng)勵(lì)；自1982年參加工作以來(lái)，育成并大面積推廣應(yīng)用隴油系列冬春油菜品種20個(gè)，獲國(guó)家發(fā)明專利15項(xiàng)，制定行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)。

走進(jìn)孫萬(wàn)倉(cāng)的辦公室，滿地堆著油菜株，花盆里開(kāi)的是油菜花，墻根兒摞著的樣本盒里裝的是油菜籽，“怎么樣？我這塊油菜地，還不錯(cuò)吧？”孫萬(wàn)倉(cāng)笑著對(duì)記者說(shuō)。

已過(guò)花甲之年的孫萬(wàn)倉(cāng)，從事油菜研究40年，成功培育出能抵抗零下30攝氏度嚴(yán)寒的冬油菜品種，解決了我國(guó)北方冬油菜越冬問(wèn)題，使我國(guó)冬油菜種植區(qū)向北跨越13個(gè)緯度。

“農(nóng)業(yè)科研周期長(zhǎng)，培育一個(gè)新品種并非朝夕能成”

辦公電腦和厚厚的資料旁，放著一個(gè)老舊的罐頭瓶，“這是我的水杯�！睂O萬(wàn)倉(cāng)說(shuō)，忘了是哪一年，在地頭觀測(cè)油菜時(shí)，吃完罐頭沒(méi)舍得扔。

孫萬(wàn)倉(cāng)生于自然條件艱苦的甘肅會(huì)寧縣，小時(shí)候家里窮，頓頓雜糧飯，不見(jiàn)丁點(diǎn)油花�！耙荒甑筋^只有幾斤清油�！睂O萬(wàn)倉(cāng)說(shuō)，當(dāng)時(shí)的愿望是吃油不愁，沒(méi)想到，這竟真成了他一生的目標(biāo)和事業(yè)……

1977年，恢復(fù)高考第一年，孫萬(wàn)倉(cāng)考取甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，就讀農(nóng)學(xué)專業(yè)。畢業(yè)后，他就一頭扎進(jìn)油菜研究中……

“白菜型油菜是起源于我國(guó)的最古老的農(nóng)作物之一，有6000多年的栽培史�！睂O萬(wàn)倉(cāng)說(shuō)，由于改良工作滯后，農(nóng)藝性狀與抗病性等不能適應(yīng)生產(chǎn)需要。

上世紀(jì)八九十年代，甘肅種植的油菜品種多是老品種，雖然早熟、抗旱，但產(chǎn)量低、品質(zhì)差、含油率低�！爱�產(chǎn)最高也突破不了300斤，幾乎沒(méi)有含油率高于40%的品種�！睂O萬(wàn)倉(cāng)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)瞄準(zhǔn)“提質(zhì)增效”，引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)油菜種質(zhì)展開(kāi)研究。

“農(nóng)業(yè)科研周期長(zhǎng)，培育一個(gè)新品種并非朝夕能成。”孫萬(wàn)倉(cāng)說(shuō)，每到花期，清晨6點(diǎn)半起床，簡(jiǎn)單洗漱后直奔試驗(yàn)地，選親本、取花粉，安排好工作后回家安頓女兒穿衣、吃飯、上學(xué)，然后趕到試驗(yàn)地繼續(xù)工作；中午下班后，趕忙回家給女兒做午飯，女兒上學(xué)后他再返回試驗(yàn)地，晚上接著查找資料……

日復(fù)日、年又年，孫萬(wàn)倉(cāng)團(tuán)隊(duì)通過(guò)雜交等途徑，育成我國(guó)北方首個(gè)低芥酸、高油分甘藍(lán)型春油菜新品種——“隴油1號(hào)”。

“這個(gè)品種芥酸僅為0.4%，含油率卻高達(dá)46.5%。”孫萬(wàn)倉(cāng)說(shuō)，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于當(dāng)時(shí)的主栽品種，而且出油率也高出好幾個(gè)百分點(diǎn)。此后，孫萬(wàn)倉(cāng)又主持育成雙低甘藍(lán)型春油菜品種“隴油2號(hào)”等多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，含油量、產(chǎn)量、油的品質(zhì)等不斷突破，“油菜成為甘肅省第一大油料作物�！睂O萬(wàn)倉(cāng)說(shuō)。

“讓北方旱寒區(qū)不能種植冬油菜成了歷史”

在我國(guó)，油菜種植大致以北緯35度為界，分為春油菜和冬油菜兩大區(qū)域。以往界線以北，天氣寒冷，油菜過(guò)不了冬，幾乎全都種植春油菜。

1996年4月，孫萬(wàn)倉(cāng)赴河西走廊調(diào)查研究，看著祁連山下綠油油的冬小麥，他萌生了研究冬油菜的想法，“小麥能在此越冬，油菜為什么就不行？”孫萬(wàn)倉(cāng)想：倘若解決了油菜的抗寒問(wèn)題，將冬季閑置的土地資源利用起來(lái)，就能增加油料作物產(chǎn)量。

可是，如何讓冬油菜跨越北緯35度線呢？

“無(wú)經(jīng)驗(yàn)、無(wú)資料、無(wú)種質(zhì)�！睂O萬(wàn)倉(cāng)回憶：那時(shí)候，北方冬油菜抗寒研究幾乎無(wú)人涉足，抗寒性狀的鑒定及遺傳機(jī)制等研究均為空白……

從零做起！孫萬(wàn)倉(cāng)把從不同地區(qū)征集的種質(zhì)材料在新疆、東北和甘肅河西走廊等地進(jìn)行抗寒鑒定分析，將上千個(gè)群體、數(shù)萬(wàn)個(gè)個(gè)體進(jìn)行比較和研究分析。從華北平原、東北黑土地到新疆阿勒泰，都留下了孫萬(wàn)倉(cāng)調(diào)研冬油菜形態(tài)、性狀的身影……經(jīng)過(guò)10多年努力，他終于探明了抗寒的主要植物學(xué)性狀，并建立了相應(yīng)的抗寒性評(píng)價(jià)方法分級(jí)指標(biāo)。

“基礎(chǔ)理論搞清楚后，就要解決更關(guān)鍵的問(wèn)題——抗寒種質(zhì)的培育�！睂O萬(wàn)倉(cāng)介紹，他利用了輪回選擇、遠(yuǎn)緣雜交、感溫性選擇等多種方法進(jìn)行抗寒種質(zhì)的創(chuàng)制、篩選，提出“高溫鑒定低溫選擇”的抗寒種質(zhì)創(chuàng)制思路與方法，一遍遍、一代代“淘金”，育成了一大批強(qiáng)冬性抗寒種質(zhì)，“截至目前，我們已經(jīng)擁有抗寒種質(zhì)2萬(wàn)份，是國(guó)內(nèi)最大的強(qiáng)冬性抗寒冬油菜種質(zhì)庫(kù)之一�！�

抗寒種質(zhì)問(wèn)題解決后，育種效率也顯著提高。2007年，孫萬(wàn)倉(cāng)育成“隴油6號(hào)”，在零下30攝氏度的極端低溫下，越冬率也穩(wěn)定在85％以上，成為當(dāng)時(shí)我國(guó)唯一能在甘肅河西走廊、新疆等地越冬的冬油菜品種。這一成果，成功地讓我國(guó)冬油菜種植范圍向北跨越13個(gè)緯度，從北緯35度左右地區(qū)延伸至北緯48度的新疆阿勒泰等地，“我可以很自信地說(shuō)，讓北方旱寒區(qū)不能種植冬油菜成了歷史�！睂O萬(wàn)倉(cāng)說(shuō)，這些品種畝產(chǎn)400多斤，較當(dāng)?shù)睾�麻、白菜型春油菜等傳統(tǒng)油料作物增產(chǎn)30％以上。

“種子是農(nóng)業(yè)的‘芯片’。落實(shí)‘藏糧于技’，關(guān)鍵在于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新”

孫萬(wàn)倉(cāng)辦公室窗臺(tái)上擺著一排花盆，種的是不同品種的油菜，有的花期正盛，有的角果已長(zhǎng)成……

不外出、沒(méi)課時(shí)，孫萬(wàn)倉(cāng)會(huì)一邊觀測(cè)這些油菜的株高、根長(zhǎng)、角果等特征，一邊認(rèn)真做記錄，還會(huì)隨手摘下成熟的角果，品嘗油菜籽，“品質(zhì)是評(píng)價(jià)品種的重要指標(biāo)�！睂O萬(wàn)倉(cāng)說(shuō)，以前由于缺乏速測(cè)儀器，感官品嘗是我們常用的品質(zhì)鑒定手段之一�！氨热邕@個(gè)材料，屬于味道發(fā)苦的品系，榨油后的油渣就不宜用作飼料。”孫萬(wàn)倉(cāng)說(shuō)，如今，實(shí)驗(yàn)室儀器齊備，土辦法不再用，但他還是會(huì)習(xí)慣性地嘗品質(zhì)。

“種子是農(nóng)業(yè)的‘芯片’。落實(shí)‘藏糧于技’，關(guān)鍵在于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)�！睂O萬(wàn)倉(cāng)說(shuō)。

今年初，會(huì)寧縣、通渭縣等地降溫早，凍害較往年早半個(gè)月。當(dāng)?shù)睾０?000米的山區(qū)，正推廣試種孫萬(wàn)倉(cāng)的一批新油菜品種；顧不得許多，孫萬(wàn)倉(cāng)以最快的速度趕往200多公里外的油菜地，“雪有5厘米厚，但油菜沒(méi)有絲毫受凍跡象。”孫萬(wàn)倉(cāng)懸著的心落了下來(lái)……

“如今，冬油菜抗寒性改良得到突破，接下來(lái)，還要跟進(jìn)提升品質(zhì)、革新種植模式，推進(jìn)糧油協(xié)同增產(chǎn)。”孫萬(wàn)倉(cāng)說(shuō)，冬油菜推廣過(guò)程中，面臨著傳統(tǒng)理念等方面的挑戰(zhàn)。比如，在傳統(tǒng)的春播油料作物區(qū)，有傳統(tǒng)的作物結(jié)構(gòu)、食油習(xí)慣與種植制度，要打破這個(gè)傳統(tǒng)、重建種植制度十分不易�！稗r(nóng)業(yè)科學(xué)研究沒(méi)有捷徑，只有不斷打破常規(guī)，才能不負(fù)韶華�！�

2022年，中央一號(hào)文件提出大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程。孫萬(wàn)倉(cāng)說(shuō)，北方有大面積的冬閑田，可發(fā)展冬油菜種植，不但能提高食用油自給率，也能夠把北方一年一熟的種植模式，逐漸變?yōu)橐荒陜墒旎騼赡耆�熟，“使北方冬季閑置的耕地為糧油生產(chǎn)發(fā)揮更大作用，讓老百姓的油瓶子里多裝中國(guó)油�！�

如今，孫萬(wàn)倉(cāng)已育成并大面積推廣應(yīng)用的冬春油菜品種達(dá)20余個(gè)，抗寒性、適應(yīng)性和豐產(chǎn)性一代強(qiáng)過(guò)一代。

鉆研油菜四十載，惠及萬(wàn)家糧油倉(cāng)�！拔业男腋８衼�(lái)自每一株長(zhǎng)成的冬油菜，我希望讓遼闊大地長(zhǎng)出更多油菜花�！睂O萬(wàn)倉(cāng)看著窗臺(tái)上的油菜花說(shuō)。

記者手記

朝著目標(biāo)持之以恒地付出

在孫萬(wàn)倉(cāng)當(dāng)初準(zhǔn)備投身北方冬油菜研究時(shí)，這一領(lǐng)域幾乎無(wú)人問(wèn)津。關(guān)注的人少，就意味著沒(méi)有足夠資源，誠(chéng)如他自己所說(shuō)，“無(wú)經(jīng)驗(yàn)、無(wú)資料、無(wú)種質(zhì)”。

“惟其艱難，才更顯勇毅；惟其篤行，才彌足珍貴�！庇凇叭裏o(wú)”條件下起步，從零基礎(chǔ)開(kāi)始研究，孫萬(wàn)倉(cāng)在攻克一個(gè)又一個(gè)科學(xué)難題中埋頭苦干，最終培育出在極端低溫下也能成功越冬的冬油菜品種，讓冬油菜種植區(qū)域向北跨越13個(gè)緯度，結(jié)束了北方旱寒區(qū)不能種植冬油菜的歷史。

唯有不忘初心，才會(huì)朝著目標(biāo)持之以恒地付出。農(nóng)業(yè)科研與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密相連，條件很艱苦、科研周期長(zhǎng)，培育一個(gè)新品種，往往需要科研人員數(shù)十年如一日的辛勞付出。這背后的寂寞與艱辛，沒(méi)有熱愛(ài)，怕是真難堅(jiān)持�！拔业男腋８衼�(lái)自每一株長(zhǎng)成的冬油菜�！便@研四十載，育成20個(gè)新品種，孫萬(wàn)倉(cāng)做了一件自己熱愛(ài)并想做的事：“把論文寫(xiě)在油菜地上。”

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2022年06月15日 第 06 版）

分享讓更多人看到