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東鄉(xiāng)縣嚴(yán)控餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)

趙淑嫻
2024年08月15日16:48 | 來源:民族日報(bào)
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原標(biāo)題:東鄉(xiāng)縣嚴(yán)控餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)

為有效防控餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,連日來,東鄉(xiāng)縣市場監(jiān)督管理局開展餐飲專項(xiàng)檢查行動(dòng),共檢查餐飲服務(wù)單位36戶、出動(dòng)執(zhí)法人員22人次、發(fā)現(xiàn)食品安全隱患11處,均已責(zé)令現(xiàn)場整改。

行動(dòng)中,工作人員重點(diǎn)檢查經(jīng)營自制飲品和冷食類、生食類、輕食類食品等餐飲服務(wù)單位的食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、包裝、貯存條件及冷食類、生食類食品的保存條件等;核查從業(yè)人員健康管理、從業(yè)人員培訓(xùn)、餐飲單位食品安全管理人員設(shè)置及“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度落實(shí)情況,并要求餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管控措施;根據(jù)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”工作要求,全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,依法對存在食品安全違法違規(guī)行為的餐飲服務(wù)單位予以處罰。

(責(zé)編:周婉婷、王彤)

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