近年來，臨夏市折橋鎮(zhèn)扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，按照“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，因地制宜發(fā)展食用菌種植，積極探索引進(jìn)新品種，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

在臨夏市折橋鎮(zhèn)大莊村竹蓀菌種植大棚內(nèi)，一叢叢灰褐色的竹蓀蛋已經(jīng)“爬”出沃土，隨著溫室內(nèi)氣溫逐漸升高，一朵朵潔白似雪的竹蓀爭相萌發(fā)，緩緩鋪開網(wǎng)裙，變成名副其實(shí)的“雪裙仙子”。這是今年臨夏市志強(qiáng)食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社首批出菇的竹蓀菌。

“它能與各種食材搭配，怎么做都好吃。煲湯、涮火鍋、炒菜都可以，脆嫩爽口、滋味鮮美。”棚內(nèi)，合作社負(fù)責(zé)人王和平正在壟溝旁忙著采摘、分揀，同時(shí)，向前來采購的超市負(fù)責(zé)人介紹竹蓀菌的營養(yǎng)價(jià)值、食用方法及市場前景。

據(jù)王和平介紹，竹蓀的營養(yǎng)價(jià)值高，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖等成分，被譽(yù)為“草八珍”之一。其中，谷氨酸含量尤為豐富，因此其味道非常鮮美。目前，他種植的竹蓀菌已經(jīng)進(jìn)入采摘期，鮮品產(chǎn)量一畝地可達(dá)4000斤左右。

產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)和支撐。折橋鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)的不斷創(chuàng)新發(fā)展，為百姓撐起了“致富傘”。下一步，折橋鎮(zhèn)將不斷擴(kuò)大食用菌發(fā)展規(guī)模，示范推廣更多適宜新品種，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動更多的群眾增收致富，以特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興。

來源：臨夏市委宣傳部

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