根據(jù)當(dāng)前疫情防控形勢(shì)，為滿(mǎn)足群眾飲食消費(fèi)需求，自11月21日起，在確保食品安全和嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施前提下，蘭州市城關(guān)區(qū)有序恢復(fù)牛肉面館堂食。同時(shí)，蘭州市城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)明確，牛肉面館以外的其他餐飲店均繼續(xù)暫停堂食，僅限打包外賣(mài)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)依據(jù)市區(qū)疫情防控統(tǒng)一要求，分期分批，審慎開(kāi)放餐飲服務(wù)行業(yè)復(fù)商復(fù)市。

蘭州市城關(guān)區(qū)要求各牛肉面館持續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，全面清理場(chǎng)所，確保單人單桌、同向就座，桌距1.5米以上，做到“一客一消毒”，6人以上大桌可采取架設(shè)隔板分散就餐；確保專(zhuān)人負(fù)責(zé)消毒保潔，加工就餐場(chǎng)所一天不少于2次消殺，加強(qiáng)開(kāi)窗通風(fēng)換氣，保持加工場(chǎng)所和就餐場(chǎng)所空氣流通。同時(shí)要求分設(shè)出入口、設(shè)立一米排隊(duì)線，控制客流量，嚴(yán)禁店內(nèi)聚集扎堆和店外擺放桌凳就餐。另外，要求嚴(yán)格落實(shí)工作人員自檢防護(hù)工作措施。

蘭州市城關(guān)區(qū)將加大巡查力度，嚴(yán)禁人員聚集，實(shí)施就餐人員總量控制，有序引導(dǎo)，保持安全距離。對(duì)未按要求落實(shí)防控措施的，予以關(guān)停整改；對(duì)擬開(kāi)業(yè)的門(mén)店，提出具體要求，現(xiàn)場(chǎng)審核后方可經(jīng)營(yíng)。

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