“奶奶告訴我，以前的日子很苦。雖然現(xiàn)在生活好了，但我們不能忘本，更不能浪費�！苯�日，七里河區(qū)建蘭路街道吳西街社區(qū)李心冉小朋友對記者這樣說。當天，該社區(qū)開展了“倡導‘光盤’， 拒絕‘�！�宴”為主題的宣傳活動。志愿者向過往的居民群眾、商鋪發(fā)放宣傳彩頁，營造了文明用餐、節(jié)儉用餐的良好氛圍。而這樣的場景只是七里河區(qū)開展“文明餐桌”系列活動的一個縮影。連日來，記者走訪七里河部分單位食堂、酒店、學校等地，看到勤儉節(jié)約名言警句張貼醒目，了解到市民大都能做到按量點餐、餐后打包的好習慣。

七里河區(qū)金百合大酒樓內隨處都張貼著節(jié)約用餐、杜絕浪費等主題的公益海報，每張桌上也都放置著標有“按需點餐、文明用餐；分筷分餐，打包剩餐”字樣的溫馨提示牌�！包c餐時，我們會提醒市民少點、勤點。如果食客點菜存在浪費或不合理的情況，會建議他及時調整。”酒樓前廳經理陳燕介紹說，“包廂內就餐的客人往往是聚餐、宴請，就餐人數(shù)多、用餐時間較長。大廳內就餐的客人一般人數(shù)少、用餐時間短。針對這樣的情形，我們會分別給出不同的點餐建議。比如建議大廳內用餐的人點小份菜�？傊�就是希望大家在吃好的同時，合理點餐、杜絕浪費。”陳燕說。

“我們食堂大廚會通過天氣狀況、征求干部職工意見來研究配菜，盡量做到可口，在打飯時會及時詢問量多量少。一段時期以來，發(fā)現(xiàn)我們食堂成本降低了，干部職工們的節(jié)約意識強了，干部剩飯現(xiàn)象減少了�！逼呃锖訁^(qū)機關事務服務中心副主任魯桂芳告訴記者。

記者了解到，七里河區(qū)市場監(jiān)管局在3月開展文明餐桌整治行動，以全區(qū)大型知名餐飲企業(yè)為重點，營造餐廳文明環(huán)境，推廣文明用餐、厲行節(jié)約、反對浪費，提倡公勺公筷使用。檢查餐飲單位1400家次，出動執(zhí)法人員2100人次，責令整改35家。制作并發(fā)放“光盤行動”宣傳畫和提示牌，要求餐飲單位在顯著位置張貼宣傳畫，在餐桌擺放“文明用餐、節(jié)儉惜福”為主題的提示牌，引導消費者吃多少點多少，剩菜剩飯要打包，倡導文明消費理念。同時，充分發(fā)揮行業(yè)主管部門和行業(yè)協(xié)會的作用，大力提高文明餐桌行動的認知度，使節(jié)儉用餐、文明用餐的觀念深入人心。截止目前，光盤行動公益宣傳畫3000余份，文明餐桌桌牌6000余份全部免費發(fā)放張貼在餐飲服務單位店內醒目位置。

蘭州日報社全媒體記者 周棟楠

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