守護(hù)孩子們“舌尖上的安全”

“同學(xué)們，這些不安全的食品能不能食用呢？”“不能！”堅(jiān)決肯定的回答，響徹榆中縣文成小學(xué)三年級(jí)五班的課堂，這是“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)中的一幕。

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局依托創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市宣傳主線，以提升師生理性消費(fèi)意識(shí)為目標(biāo)，走進(jìn)榆中一中、第六中學(xué)、文成小學(xué)等周邊學(xué)校，通過在校園擺放宣傳展板、派發(fā)宣傳資料、宣講食品安全知識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢講解食安問題、游戲互動(dòng)、食堂從業(yè)人員培訓(xùn)等形式開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)。

從源頭上做好把關(guān)，共鑄食品安全。把住食品采購關(guān)，將不合格食品從源頭中斷，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員結(jié)合學(xué)校食品安全的實(shí)際，就學(xué)校食堂安全管理與操作規(guī)范進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)講解，要求食堂在原材料采購中，始終堅(jiān)持對(duì)供貨商的資質(zhì)、供貨渠道等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購，實(shí)行“集體考察，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)”的采購機(jī)制，對(duì)小宗商品及蔬菜的采購要嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量，通過陽光采購，從源頭上阻斷不合格食品流入學(xué)校，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理、質(zhì)量可靠、新鮮安全，進(jìn)一步保證了師生的飲食健康。