枝頭結(jié)滿“致富果”

作為全國(guó)脫貧攻堅(jiān)主戰(zhàn)場(chǎng)之一，甘肅省地域遼闊，地形狹長(zhǎng)，省內(nèi)山區(qū)眾多，地理特征與氣候條件各異，尤其是貧困山區(qū)，氣候濕冷，晝夜溫差大，這些因素都限制著當(dāng)?shù)孛撠毊a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如何讓這些“劣勢(shì)”轉(zhuǎn)為“優(yōu)勢(shì)”就成了甘肅脫貧攻堅(jiān)必須解決的問(wèn)題。

在脫貧攻堅(jiān)的探索與實(shí)踐中，甘肅意識(shí)到，這些限制其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素，卻是發(fā)展經(jīng)濟(jì)林果的優(yōu)勢(shì)條件。因此，甘肅“六大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)”之一的林果產(chǎn)業(yè)也應(yīng)時(shí)而興。

近年來(lái)，甘肅省緊盯群眾增收問(wèn)題，因地制宜、精準(zhǔn)施策，大力發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)。從河西到隴東，從戈壁到塬上，一株株綠苗種下地，一顆顆金果結(jié)出來(lái)，貧困地區(qū)林果產(chǎn)業(yè)從小到大、由弱到強(qiáng)，林果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為甘肅脫貧攻堅(jiān)的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

2019年，全省特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)到3286萬(wàn)畝，其中蘋(píng)果面積657萬(wàn)畝，居全國(guó)第二，產(chǎn)量650萬(wàn)噸。全省65萬(wàn)貧困人口依靠產(chǎn)業(yè)脫貧、占脫貧總?cè)丝诘?9.5%，貧困地區(qū)農(nóng)村居民人均可支配收入8591.8元，較上年增長(zhǎng)904.5元、增幅11.8%，貧困地區(qū)果農(nóng)收入有了明顯的改善。

園里種樹(shù) 致富有“果”

說(shuō)起甘肅林果產(chǎn)業(yè)，就不能不提蘋(píng)果。作為全國(guó)蘋(píng)果栽培第二大省，甘肅有18個(gè)縣區(qū)被原農(nóng)業(yè)部列為全國(guó)蘋(píng)果栽培優(yōu)勢(shì)區(qū)域重點(diǎn)縣。尤其是在甘肅省隴東南及中部山區(qū)，海拔高、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、晝夜溫差大、光照充足、空氣干燥、病蟲(chóng)害少、無(wú)污染，自然氣候條件完全符合果樹(shù)種植，加之群眾有著悠久的果樹(shù)栽培歷史，被譽(yù)為全球最適宜蘋(píng)果栽培的區(qū)域之一。

如何讓優(yōu)質(zhì)的蘋(píng)果“既有好口碑又有好市場(chǎng)”，讓果農(nóng)走出“增產(chǎn)不增收”的窘境，是甘肅林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心問(wèn)題。

地處六盤(pán)山西麓的靜寧縣，2016年以來(lái)，蘋(píng)果種植面積持續(xù)保持在100萬(wàn)畝以上。即使有這樣的優(yōu)勢(shì)條件，靜寧縣脫貧攻堅(jiān)的任務(wù)仍然相當(dāng)繁重。

“過(guò)去的果園管理模式簡(jiǎn)單粗放，以家庭為單位的果農(nóng)單打獨(dú)斗，抗災(zāi)抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，穩(wěn)定增收沒(méi)有保障�！膘o寧縣果樹(shù)果品研究所所長(zhǎng)李建明對(duì)此深有感觸。

今年是靈芝鄉(xiāng)尹岔村貧困戶王選在靜寧縣紅六福果業(yè)有限公司上班的第三個(gè)年頭。王選家中姊妹4個(gè)，父親多年來(lái)僅靠著5畝蘋(píng)果園供孩子們讀書(shū)，日子過(guò)得緊緊巴巴。

2017年，為了緩解父親的壓力，王選從學(xué)校畢業(yè)后來(lái)到靜寧縣紅六福果業(yè)有限公司打工，每月能收入3500多元。隨著姊妹幾人相繼就業(yè)，父親的果園也越種越好，家里的經(jīng)濟(jì)壓力小了，脫貧也成了王選家今年最大的目標(biāo)。

脫貧攻堅(jiān)以來(lái)，靜寧縣依托氣候資源和山地條件優(yōu)勢(shì)，大力推進(jìn)特色林果扶貧產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，實(shí)行區(qū)域化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，加快林果產(chǎn)業(yè)由產(chǎn)量型向效益型轉(zhuǎn)變。

依托當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，采取“產(chǎn)業(yè)扶貧公司+龍頭企業(yè)+合作社+貧困戶”的產(chǎn)業(yè)扶貧聯(lián)合體模式，建立了“三聯(lián)結(jié)三帶動(dòng)三分紅三保障”產(chǎn)業(yè)扶貧利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)成了當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏摹拌F桿莊稼”。

“抱團(tuán)謀發(fā)展，產(chǎn)業(yè)路才寬�！奔t六福果業(yè)有限公司總經(jīng)理王志偉介紹說(shuō)，公司目前已經(jīng)聯(lián)合5個(gè)果品專(zhuān)業(yè)合作社、3個(gè)基地、4個(gè)村集體和528個(gè)農(nóng)戶組成紅六福農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，帶動(dòng)周邊848戶貧困戶穩(wěn)定脫貧。

為了促進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�發(fā)展，靜寧縣加大果業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)和先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的集成應(yīng)用力度，先后在24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立果業(yè)技術(shù)服務(wù)隊(duì)，深入田間地頭為果農(nóng)服務(wù)。

2015年，靜寧縣果樹(shù)果品研究所成立，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院果樹(shù)研究所相繼在靜寧建立了工作站。2018年8月，甘肅首家蘋(píng)果院士工作站在靜寧成立，并柔性引進(jìn)了束懷瑞等9名國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)體系院士專(zhuān)家。

不僅是靜寧，如今甘肅省蘋(píng)果栽培呈現(xiàn)出了規(guī)�；�、專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的格局，蘋(píng)果種植面積超650萬(wàn)畝，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)376億元，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)已成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

全省建成百萬(wàn)畝蘋(píng)果大縣1個(gè)、30萬(wàn)畝以上8個(gè)，形成了以平?jīng)�、慶陽(yáng)為核心的富士蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)帶，以天水麥積、秦州、禮縣為核心的花牛蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)帶，蘋(píng)果重點(diǎn)龍頭企業(yè)達(dá)232家。

多重保障 “果”然安心

“一場(chǎng)霜寒，白苦一年。”林果種植面積不斷擴(kuò)大，果品品質(zhì)不斷提高，但自然災(zāi)害和市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)仍然是果業(yè)企業(yè)和果農(nóng)最擔(dān)心的事情。

“市場(chǎng)行情多變，穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道、完善的冷鏈物流和規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)體系還是能夠?yàn)楣�農(nóng)多上幾重‘保險(xiǎn)’。”王志偉說(shuō)。

為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，2018年甘肅省投入2.39億元在貧困村建設(shè)保鮮庫(kù)。靜態(tài)保鮮貯藏能力的增強(qiáng)不僅讓果業(yè)企業(yè)和果農(nóng)在市場(chǎng)低谷有了“主動(dòng)選擇權(quán)”，還為果業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈精深發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。特別是針對(duì)花牛蘋(píng)果收儲(chǔ)期短的特點(diǎn)，合作社、經(jīng)銷(xiāo)商在村社建設(shè)中小型氣調(diào)庫(kù)，既便于果品儲(chǔ)藏，又可以錯(cuò)峰銷(xiāo)售。

經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，甘肅省靜態(tài)保鮮貯藏能力達(dá)260多萬(wàn)噸，各地相繼開(kāi)發(fā)出了果汁、果酒、果醋、果片等深加工產(chǎn)品，加工蘋(píng)果產(chǎn)品7萬(wàn)多噸，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長(zhǎng)，產(chǎn)品銷(xiāo)往北京、上海、廣州等50多個(gè)國(guó)內(nèi)外城市和美國(guó)、俄羅斯、東南亞等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

為保障果農(nóng)的利益，甘肅還不斷加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。2019年4月，甘肅省成立了蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)，積極對(duì)接長(zhǎng)三角、珠三角、成渝、港澳和東西部協(xié)作城市等終端市場(chǎng)，邀請(qǐng)全國(guó)大型市場(chǎng)采購(gòu)商來(lái)甘肅省洽談采購(gòu)蘋(píng)果。

去年11月，借助農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在江西主辦的第十七屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)集中進(jìn)行專(zhuān)場(chǎng)推介和現(xiàn)場(chǎng)展銷(xiāo)活動(dòng)，并與阿里巴巴等電商企業(yè)合作，不斷拓展線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道。

今年3月以來(lái)，甘肅省鮮蘋(píng)果先后“首次出口”墨西哥、柬埔寨等國(guó)家，“平?jīng)鼋鸸�”出口市�?chǎng)新增巴林、沙特阿拉伯、阿聯(lián)酋等8個(gè)國(guó)家，全省鮮蘋(píng)果出口市場(chǎng)持續(xù)拓展。

解決了市場(chǎng)銷(xiāo)路，甘肅還多措并舉，最大程度減少自然災(zāi)害這個(gè)“變量”對(duì)甘肅省果農(nóng)穩(wěn)定增收的影響。尤其值得一提的是，“期貨”這個(gè)“高大上”的金融專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，也開(kāi)始走入甘肅省果農(nóng)的日常生活。

秦安縣地處黃土高原內(nèi)陸，是我國(guó)北方主要蘋(píng)果生產(chǎn)基地之一，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)是秦安縣經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，蘋(píng)果價(jià)格的波動(dòng)直接影響果農(nóng)的生產(chǎn)和生活。為了抵御市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，2018年1月，甘肅省首個(gè)蘋(píng)果“保險(xiǎn)+期貨”試點(diǎn)扶貧項(xiàng)目在秦安縣落地。

“2018年春天，家里的3畝蘋(píng)果因?yàn)樗獌鰹?zāi)害，產(chǎn)量不足600斤，也沒(méi)賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。但因?yàn)閰⒓恿颂O(píng)果‘保險(xiǎn)+期貨’項(xiàng)目，我拿到了2000多元的賠付款�！鼻匕部h葉堡鎮(zhèn)李坪村貧困戶李永平成了甘肅蘋(píng)果“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目的第一批受益者之一。

與李永平一樣，秦安縣葉堡鎮(zhèn)馬廟村以及郭嘉鎮(zhèn)朱彎村20戶貧困果農(nóng)的15.2萬(wàn)斤蘋(píng)果因?yàn)橛辛恕氨ｋU(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目，承保的20戶果農(nóng)共計(jì)獲得了10.64萬(wàn)元賠償，戶均高達(dá)5300元。

從前“看見(jiàn)變天就發(fā)愁”的山區(qū)果農(nóng)們，依托“保險(xiǎn)+期貨”的金融扶貧模式，吃下了一顆“定心丸”。

有了成功的經(jīng)驗(yàn)，秦安縣不斷探索創(chuàng)新，進(jìn)一步發(fā)揮蘋(píng)果期貨“扶貧支農(nóng)”的效用，2018年10月，“蘋(píng)果期貨交割庫(kù)”正式落戶秦安縣，交割庫(kù)完成首次交割，交割蘋(píng)果20噸成交金額26萬(wàn)元，交割蘋(píng)果合格率達(dá)到92.8%。

2018年11月，太平洋產(chǎn)險(xiǎn)與立信農(nóng)保攜手6家期貨公司，將蘋(píng)果“保險(xiǎn)+期貨”精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目覆蓋到秦安縣建檔立卡貧困戶中的所有蘋(píng)果種植戶，惠及秦安縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，155個(gè)行政村，4440戶建檔立卡貧困戶。

秦安縣的“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目，對(duì)助力精準(zhǔn)扶貧、服務(wù)“三農(nóng)”、擴(kuò)大金融產(chǎn)品供給等積極探索，形成了獨(dú)具特色的“秦安模式”，有效地保障了農(nóng)民的收入，讓更多貧困群眾看到了脫貧的希望。今年3月，秦安縣順利脫貧摘帽。

花開(kāi)千樹(shù) “果”有不同

甘肅的林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展以蘋(píng)果為代表，但并不止于蘋(píng)果。

敦煌市依托合作社、龍頭企業(yè)，不斷提升李廣杏品質(zhì)、打響品牌，擴(kuò)大敦煌李廣杏的知名度和美譽(yù)度，持續(xù)增加果農(nóng)收入，取得初步成效。

“2019年，我家通過(guò)合作社銷(xiāo)售平臺(tái)共銷(xiāo)售李廣杏7000多斤，收入在11萬(wàn)元左右。”敦煌市金杏園農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社社員羅紅桃告訴記者。

敦煌市金杏園農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社成立于2016年，經(jīng)過(guò)4年發(fā)展，已吸收社員125戶，覆蓋杏樹(shù)300余畝，并在敦煌市月牙泉鎮(zhèn)合水村四組建立了3個(gè)占地150余畝的優(yōu)質(zhì)李廣杏基地，引領(lǐng)實(shí)施李廣杏更新復(fù)壯等新技術(shù)。

“合作社將李廣杏產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)連接成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，盡力讓廣大農(nóng)戶從中獲得良好的種植收益�！焙献魃缲�(fù)責(zé)人羅新華說(shuō)，截至2019年年底，敦煌市李廣杏種植面積達(dá)到1.15萬(wàn)畝，其中掛果面積5000余畝。李廣杏總產(chǎn)量達(dá)1.3萬(wàn)噸，產(chǎn)值3244萬(wàn)元，畝均收入1.56萬(wàn)元。

同樣是杏，臨夏州東鄉(xiāng)縣唐汪鎮(zhèn)的杏子不僅是當(dāng)?shù)孛褡逄厣�飲品“蓋碗茶”的主要原料之一，更是當(dāng)?shù)亟鼛啄赅l(xiāng)村旅游的最大賣(mài)點(diǎn)。在唐汪，林果經(jīng)濟(jì)的綠色效益不止于樹(shù)上的杏子。

地處洮河之畔的唐汪鎮(zhèn)，氣候溫和，光照充足，當(dāng)?shù)厝罕娫灾残訕?shù)有數(shù)百年的歷史。截至目前，唐汪鎮(zhèn)已種植杏樹(shù)6500多畝，杏子產(chǎn)值達(dá)7000多萬(wàn)元，杏子成為當(dāng)?shù)厝罕姷母幻裨鍪债a(chǎn)業(yè)。

近年來(lái)，當(dāng)?shù)匾劳行踊ㄙY源、杏產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，打造每年一度的唐汪杏花節(jié)，萬(wàn)畝杏田、十里杏花長(zhǎng)廊引來(lái)了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的游客。

天水市秦州區(qū)經(jīng)過(guò)三十多年的探索發(fā)展，在玉泉、中梁、太京、藉口、皂郊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)了一批規(guī)�；�的大櫻桃基地。目前，全區(qū)大櫻桃栽培面積達(dá)8.4萬(wàn)畝，年產(chǎn)量4.3萬(wàn)噸，產(chǎn)值8.6億元。

“晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)，土壤肥沃，生態(tài)良好，秦州大櫻桃色澤艷、口感好，深受群眾喜愛(ài)�！鼻刂輩^(qū)果業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人介紹道，近年來(lái)，秦州區(qū)發(fā)揮本地優(yōu)勢(shì)，以“貧困鎮(zhèn)、貧困村、貧困戶、精準(zhǔn)幫扶戶果園全覆蓋”為主要著力點(diǎn)，開(kāi)展大櫻桃、蘋(píng)果、花椒等產(chǎn)業(yè)種植，努力實(shí)現(xiàn)貧困戶“人均兩畝園，收入過(guò)萬(wàn)元”的目標(biāo)。

5月29日，西北五省區(qū)首條大櫻桃自動(dòng)化分揀生產(chǎn)線在天水市秦州區(qū)安裝調(diào)試完畢并啟動(dòng)運(yùn)行。自動(dòng)化分揀生產(chǎn)線能夠自動(dòng)檢測(cè)櫻桃的糖度、色度，根據(jù)果形大小自動(dòng)分級(jí)，不僅能夠采用水冷技術(shù)對(duì)櫻桃降溫處理，有效解決保鮮難問(wèn)題，還能大幅提升生產(chǎn)效率，日加工分揀量可達(dá)15噸。

地處甘、川、陜?nèi)�省交界地帶的甘肅省隴南市，屬于秦巴山集中連片特困地區(qū)，是甘肅脫貧攻堅(jiān)的主戰(zhàn)場(chǎng)。依托山區(qū)特有的自然條件，隴南市把大紅袍花椒和油橄欖作為林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“兩張王牌”，規(guī)�；�種植、科學(xué)化管理、線上線下運(yùn)作，帶動(dòng)山區(qū)貧困群眾脫貧致富。

隴南自古就是優(yōu)質(zhì)花椒的故鄉(xiāng)，2000年被原國(guó)家林業(yè)局首批命名為“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林花椒之鄉(xiāng)”，連續(xù)十屆的“武都花椒節(jié)”更是讓武都花椒享譽(yù)全國(guó)，武都區(qū)全區(qū)花椒種植面積100萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)余噸。

隴南市瑞達(dá)花椒專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人寇瑞看準(zhǔn)隴南花椒產(chǎn)業(yè)的前景，從“花椒販子”變身花椒合作社負(fù)責(zé)人，帶動(dòng)周邊780戶、3036人種植花椒、中藥材，通過(guò)電商將花椒、中藥材等產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地。

如今，寇瑞的合作社與貴州老干媽集團(tuán)、重慶德莊火鍋等全國(guó)知名企業(yè)合作，年銷(xiāo)售額約1.5億元。

“利用農(nóng)閑在這里打工，不僅一天有80元的收入，還能學(xué)到很多種植技術(shù)�！痹陔]南市武都區(qū)油橄欖基地里打工一年多，兩水鎮(zhèn)杜家溝村村民杜海珍不僅在家里種了幾畝花椒，還學(xué)會(huì)了油橄欖種植技術(shù)，如今正在盤(pán)算著擴(kuò)大自家的油橄欖種植規(guī)模。

近年來(lái)，隴南市把發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)作為增加農(nóng)民收入、增強(qiáng)內(nèi)生動(dòng)力的富民工程來(lái)抓，大力發(fā)展油橄欖、核桃、花椒、蘋(píng)果四棵“搖錢(qián)樹(shù)”。其中，油橄欖更是成為隴南市的“獨(dú)一份”產(chǎn)業(yè)。

“油橄欖生長(zhǎng)在坡地荒山，畝產(chǎn)收入達(dá)到3000元�！蔽涠紖^(qū)大灣溝油橄欖示范園區(qū)負(fù)責(zé)人趙海云告訴記者，近年來(lái)，基地鼓勵(lì)能人大戶和企業(yè)承包、租賃集體荒山、荒坡、荒灘，鼓勵(lì)農(nóng)民流轉(zhuǎn)土地、集中經(jīng)營(yíng)，大面積栽植油橄欖，實(shí)現(xiàn)了適生區(qū)全覆蓋�；�地油橄欖種植面積從2011年的18萬(wàn)畝，擴(kuò)大到如今的48萬(wàn)畝，受益農(nóng)戶4.5萬(wàn)戶21萬(wàn)多人。

經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展，隴南市油橄欖種植面積已經(jīng)達(dá)到60余萬(wàn)畝、占全國(guó)總面積的60%，總產(chǎn)值16億元，適宜區(qū)群眾人均增收2200元，被國(guó)家林業(yè)和草原局命名為“國(guó)家油橄欖示范基地”。

花開(kāi)千樹(shù)，各有不同。在脫貧攻堅(jiān)實(shí)踐中，甘肅各地因地制宜，大力發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)，蘋(píng)果、桃、杏、梨、櫻桃、花椒、油橄欖等特色經(jīng)濟(jì)林果逐漸成規(guī)模，從育苗、種植到精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈運(yùn)輸、線上線下銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善，全省林果產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)足發(fā)展。

一株株果樹(shù)綠了山頭，一顆顆金果富了群眾。如今，特色經(jīng)濟(jì)林果已經(jīng)成為貧困地區(qū)果農(nóng)脫貧致富奔小康的“致富果”和“希望果”。